监测数据显示，本周（第35周，8月29日至9月2日，下同）我市主要农副产品供应充足，价格总体平稳。与上周（8月22日-8月26日）价格相比，粮油价格稳中略降，猪肉、牛肉价格上升，牛腩、鸡肉价格下降，鸡蛋价格上升，蔬菜价格下降，水产品价格下降，生猪出场价格、总肉批发价格继续上升。

       一、粮油价格稳中略降

       粮食农贸市场本周平均零售价格每500克3.20元，价格持平，其中：4种大米平均零售价格每500克3.18元，价格上升0.63%；2种面粉平均零售价格每500克3.24元，价格下降0.61%。食用油5L桶装农贸市场本周平均零售价格每桶97.58元，价格下降0.06%。

       二、猪肉、牛肉价格上升，牛腩、鸡肉价格下降

       监测的4种猪肉农贸市场本周平均零售价格（每500克，下同）24.18元，价格上升0.12%，其中排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉平均零售价格分别为35.19元、23.97元、18.25元、19.31元，价格分别持平、上升0.08%、下降0.38%、上升0.78%；牛肉农贸市场本周平均零售价格54.17元，价格上升0.15%；牛腩农贸市场本周平均零售价格46.42元，价格下降0.17%；鸡肉农贸市场本周平均零售价格17.83元，价格下降0.34%。

       三、鸡蛋价格上升

       监测的2种鸡蛋农贸市场本周平均零售价格每500克7.28元，价格上升0.41%。其中：白壳鸡蛋、红壳鸡蛋平均零售价格分别为每500克6.86元、7.69元，价格分别上升0.73%、持平。

       四、蔬菜价格下降               

       监测的30种主要蔬菜本周平均零售价格每500克4.41元，价格下降0.45%。其中：叶菜类平均零售价格每500克4.60元,价格上升0.22%；非叶菜类平均零售价格每500克4.26元，价格下降1.16%。

      五、水产品价格下降

      监测的11种水产品本周平均零售价格每500克23.20元，价格下降0.34%。其中：鱼类平均零售价格每500克15.54元，价格上升0.13%；虾类平均零售价格每500克43.61元，价格下降0.84%。

      六、生猪出场价格、总肉批发价格继续上升

      本周生猪出场价格每公斤24.60元，价格上升3.36%。总肉平均批发价格每500克19.50元，价格上升1.04%。

      七、分析与预测

      猪肉：天气转凉、学校开学、加上中秋节临近，消费端的回升带动猪价进一步提升，预计下周我市猪肉价格仍维持小幅上升态势。

      鸡蛋：节假日采购备货和开学食堂采购需求依然是推动近期鸡蛋价格持续上行的核心驱动，中秋节前食品企业生产进入最后阶段，鸡蛋采购量继续增加，预计短期鸡蛋价格仍将受到需求支撑。

       蔬菜：现夏季晚茬蔬菜正进入集中上市阶段，市场供应充足，预计下周我市蔬菜的整体价格还有继续回落的空间。

       附表：东莞市菜篮子价格监测表（2022年8月29日-9月2日）xlsx.xlsx