监测数据显示，本周（第29周，7月18日至7月22日，下同）我市主要农副产品供应充足，价格总体平稳。与上周（7月11日-7月15日，下同）相比，粮食价格平稳，食用油价格上升，猪肉、牛腩、鸡肉价格上升，牛肉价格下降，鸡蛋价格上升，蔬菜价格上升，水产品价格下降，生猪出场价格上升、总肉批发价格回落。

        一、 粮食价格平稳、食用油价格上升

        粮食农贸市场本周平均零售价每500克3.21元，价格持平，其中：4种大米平均零售价每500克3.20元，价格上升0.31%；2种面粉平均零售价格每500克3.23元，价格持平。食用油5L桶装农贸市场本周平均零售价每桶96.50元，价格上升0.12%。

        二、 猪肉、牛腩、鸡肉价格上升，牛肉价格下降

        监测的4种猪肉农贸市场本周平均零售价（每500克，下同）22.76元，价格上升2.06%，其中排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉平均零售价分别为33.10元、22.95元、17.06元、17.93元，价格分别上升1.88%、上升2.27%、上升2.40%、上升1.82%；牛肉农贸市场本周平均零售价52.64元，价格下降0.23%；牛腩农贸市场本周平均零售价46.21元，价格上升0.04%；鸡肉农贸市场本周平均零售价17.47元，价格上升1.63%。

        三、鸡蛋价格上升

        监测的2种鸡蛋农贸市场本周平均零售价格每500克7.06元，价格上升0.86%。其中：白壳鸡蛋、红壳鸡蛋平均零售价分别为每500克6.59元、7.52元，价格分别上升0.46%、上升0.94%。

        四、蔬菜价格上升               

        监测的30种主要蔬菜本周平均零售价每500克4.57元，价格上升0.66%。其中：叶菜类平均零售价格每500克4.71元,价格持平；非叶菜类平均零售价格每500克4.46元，价格上升1.13%。

        五、水产品价格下降

       监测的11种水产品本周平均零售价每500克22.42元，价格下降0.84%。其中：鱼类平均零售价格每500克15.37元，价格上升0.39%；虾类平均零售价格每500克41.25元，价格下降2.00%。

        六、生猪出场价格上升、总肉批发价格回落

        本周生猪出场价格每公斤25.20元，价格上升0.80%。总肉平均批发价格每500克20.05元，价格下降0.99%。

        七、分析与预测

        随着规模养殖场出栏量增加，生猪供应相对充足，消费端对市场的支撑较为乏力，高温天气造成市民对于猪肉的需求减弱，且学校放假造成集体消费减少，终端需求不佳，后期猪价不具备持续大幅上涨的动力，预计下周猪肉价格仍维持小幅上升走势。随着进入夏季高温天气，在产蛋鸡产蛋率下降，整体供应量有所减少，加上近期猪肉价格上升，提振替代品消费，鸡蛋需求转好，预计下周鸡蛋价格或仍将有所上升。受高温多雨天气影响，不利于蔬菜生产、采摘和运输，导致近期蔬菜价格小幅上升，目前市场供应量充足，随着天气转好，预计下周我市蔬菜价格将逐渐开始回落。

        附表：东莞市菜篮子价格监测表（2022年7月18日-7月22日）xlsx.xlsx