据监测数据显示，本周（第2周，1月10日至1月14日，下同）我市主要农副产品供应充足，总体价格平稳。与上周（1月4日-1月7日，下同）相比，其中粮食价格上升，食用油价格稳中略降，猪肉价格下降，牛肉、牛腩价格上升，鸡肉价格平稳，鸡蛋总体价格继续微升，蔬菜价格持续回落，水产品价格回升，生猪出场价、总肉批发价格下降。

        一、粮食价格上升，食用油价格稳中略降

        粮食农贸市场本周平均零售价每500克3.23元，比上周价格上升0.31%，其中4种大米平均零售价每500克3.27元，与上周价格持平；2种面粉平均零售价格每500克3.14元，与上周价格持平。食用油5L桶装农贸市场本周平均零售价每桶95.17元，比上周价格微降0.06%。

        二、猪肉价格下降，牛肉、牛腩价格上升，鸡肉价格平稳

       监测的4种猪肉农贸市场本周平均零售价（每500克，下同）22.76元，比上周价格下降0.22%，其中排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉平均零售价分别为32.00元、22.67元、17.14元、19.24元，比上周价格分别持平、下降0.61%、下降0.23%、持平；牛肉市场本周平均零售价52.30元，比上周价格上升0.25%；牛腩市场本周平均零售价47.72元，比上周价格上升0.17%；鸡肉市场本周平均零售价每500克18.00元，与上周价格持平。

        三、鸡蛋总体价格继续微升

        所监测的2种鸡蛋本周平均零售价格每500克7.08元，比上周价格上升0.14%。其中白壳和红壳鸡蛋本周平均零售价分别为每500克6.93元、7.24元，比上周价格分别上升0.14%、上升0.42%。

        四、蔬菜价格持续回落           

        监测的30种主要蔬菜本周平均零售价每500克4.70元，比上周价格下降2.08%。其中：叶菜类平均零售价格每500克4.77元, 比上周价格下降2.45%；非叶菜类平均零售价格每500克4.64元，比上周价格下降1.90%。

       五、水产品价格回升

       监测的11种水产品本周平均零售价每500克23.32元，比上周价格上升0.69%。其中：鱼类平均零售价格每500克15.41元，比上周价格下降0.13%；虾类平均零售价格每500克44.40元，比上周价格上升1.44%。

       六、生猪出场价、总肉批发价格下降

      本周生猪出场价格每公斤16.40元，比上周价格下降8.89%。总肉平均批发价每500克13.70元，比上周价格下降7.74%。

      七、分析与预测

       近期猪肉需求有一定回落，且进入春节前最后出栏时间段，集中出栏增加，市场供应增多，预计短期猪肉价格维持偏弱走势为主。我市鸡蛋价格呈现连续小幅上涨，但目前鸡蛋的销售仍然比较平稳，需求对鸡蛋价格的拉动作用有限，上涨的趋势难以得到有力的支撑，预计下周鸡蛋价格将企稳并略有回落。在供应量增加的情况下，我市蔬菜价格持续回落，预计春节前部分菜价会略有上涨，但整体保持稳定。

附表：东莞市菜篮子价格监测表（2022年1月10日-1月14日）xlsx.xlsx