监测数据显示，本周（第36周，9月5日至9月8日，下同）我市主要农副产品供应充足，价格总体平稳。与上周（8月29日-9月2日）价格相比，粮油价格稳中略升，猪肉、牛肉、鸡肉价格上升，牛腩价格下降，鸡蛋价格上升，蔬菜价格上升，水产品价格平稳，生猪出场价格上升，总肉批发价格平稳。

        一、粮油价格稳中略升

        粮食农贸市场本周平均零售价格每500克3.20元，价格持平，其中：4种大米平均零售价格每500克3.19元，价格上升0.31%；2种面粉平均零售价格每500克3.24元，价格持平。食用油5L桶装农贸市场本周平均零售价格每桶97.61元，价格上升0.03%。

        二、猪肉、牛肉、鸡肉价格上升，牛腩价格下降

        监测的4种猪肉农贸市场本周平均零售价格（每500克，下同）24.23元，价格上升0.21%，其中排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉平均零售价格分别为35.26元、23.95元、18.42元、19.30元，价格分别上升0.20%、下降0.08%、上升0.93%、下降0.05%；牛肉农贸市场本周平均零售价格54.23元，价格上升0.11%；牛腩农贸市场本周平均零售价格46.36元，价格下降0.13%；鸡肉农贸市场本周平均零售价格17.86元，价格上升0.17%。

        三、鸡蛋价格上升

       监测的2种鸡蛋农贸市场本周平均零售价格每500克7.37元，价格上升1.24%。其中：白壳鸡蛋、红壳鸡蛋平均零售价格分别为每500克7元、7.75元，价格分别上升2.04%、上升0.78%。

        四、蔬菜价格上升              

        监测的30种主要蔬菜本周平均零售价格每500克4.54元，价格上升2.95%。其中：叶菜类平均零售价格每500克4.74元,价格上升3.04%；非叶菜类平均零售价格每500克4.38元，价格上升2.82%。

        五、水产品价格平稳

       监测的11种水产品本周平均零售价格每500克23.20元，价格持平。其中：鱼类平均零售价格每500克15.57元，价格上升0.19%；虾类平均零售价格每500克43.56元，价格下降0.11%。

        六、生猪出场价格上升，总肉批发价格平稳

       本周生猪出场价格每公斤24.80元，价格上升0.81%。总肉平均批发价格每500克19.50元，价格持平。

       七、分析与预测

       猪肉：受9月开学季及中秋节临近影响，猪肉需求逐步增强，但持续时间不会太长，预计节后猪肉价格继续上涨动力减弱，我市猪肉价格或随之回落。

       鸡蛋：中秋节临近，消费需求推动蛋品商家节前备货意愿较强，预计在中秋后将大概率出现疲软，市场以消化前期库存为主，我市鸡蛋价格或下跌。

       蔬菜：本周我市蔬菜价格有所上涨，主要是受高温天气影响，叶菜类蔬菜储存成本高，豆类等蔬菜进入换茬季，推动菜价整体上涨，加上中小学集中开学，学校食堂加大采购量，菜价随之上涨，预计下周蔬菜价格仍呈小幅上涨态势。

       附表：东莞市菜篮子价格监测表（2022年9月5日-9月8日）xlsx.xlsx