监测数据显示，第31周（7月28日-8月1日，下同）我市主要农副产品供应充足，价格整体保持平稳态势。与上周（7月21日-7月25日，下同）价格相比，粮食价格持续稳定，食用油、牛腩、鸡蛋、蔬菜价格略有上涨，猪肉、牛肉、鸡肉价格微幅下降，生猪出场价格降幅收窄，总肉批发价格保持平稳。

　　一、粮食价格持续稳定，食用油价格略涨

　　第31周，所监测的4种粮食农贸市场零售均价为每500克3.35元，与上周持平。其中，3种大米农贸市场零售均价为每500克3.29元，与上周持平；面粉农贸市场零售均价为每500克3.52元，与上周持平。5L桶装食用油农贸市场零售均价为每桶95.82元，较上周上升0.03%。

　　二、猪肉价格微幅下降

　　第31周，所监测的4种猪肉农贸市场零售均价为每500克21.40元，较上周下降0.05%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉（五花肉）农贸市场零售均价分别为每500克31.25元、21.11元、16.32元、16.90元，较上周分别上升0.03%、下降0.61%、上升0.06%、上升0.24%。

　　三、牛肉、鸡肉价格继续微降，牛腩价格略有回涨

　　第31周，所监测的牛肉农贸市场零售均价为每500克46.77元，较上周下降0.09%。牛腩农贸市场零售均价为每500克43.48元，较上周上升0.16%。鸡肉农贸市场零售均价为每500克16.36元，较上周下降0.49%。

　　四、鸡蛋价格延续上涨态势

　　第31周，所监测的鸡蛋农贸市场零售均价为每500克7.20元，较上周上升0.56%。

　　五、蔬菜价格继续略涨

　　第31周，所监测的30种蔬菜农贸市场零售均价为每500克4.39元，较上周上升0.46%。其中，13种叶菜类农贸市场零售均价为每500克4.59元，较上周上升0.44%；17种非叶菜类农贸市场零售均价为每500克4.24元，较上周上升0.47%。

　　六、生猪出场价格降幅收窄，总肉批发价格保持平稳

　　第31周，生猪出场价格为每公斤15.70元，较上周下降0.63%。总肉批发均价为每500克12.25元，与上周持平。

　　附件：东莞市菜篮子价格监测表（2025年第31周）.xlsx