东莞市深入学习贯彻习近平总书记关于厉行节约、反对浪费的重要指示批示精神，按照《反食品浪费法》《粮食节约行动方案》《反食品浪费工作方案》的部署安排和《广东省粮食节约减损实施方案》《粮食节约和反食品浪费年度工作要点》《东莞市粮食节约减损若干措施》《东莞市粮食节约和反食品浪费2025年度工作要点》的工作要求，推动粮食节约和反食品浪费工作取得积极成效。主要工作如下：

　　一是充分发挥工作专班机制作用。市粮食节约和反食品浪费工作专班各成员单位按照职责分工，充实工作力量，加强与上级部门的沟通对接，协调解决工作推进中的重大问题，强化部门间的会商协作，健全工作推进机制，有效形成工作合力，切实推进粮食节约和反食品浪费工作。

　　二是强化农业生产环节减损。东莞市举办多场农业培训讲座、农业现场观摩会，观摩推介一批水稻新品种、新技术，推广应用先进种植模式。加快推进航天育种优质特色水稻新品系选育，预计将获取新一代种质材料。积极发动水稻种植户参与省、市粮食单产提升项目，优先选用高产优质水稻品种，集成应用高效栽培技术，示范带动粮食大面积均衡增产，2025年我市粮食平均亩产356.7公斤，比2024年同期增加1.9%。

　　三是做好粮食储存环节减损保障。在原粮储存环节推行“四散化”，通过散储、散运、散装、散卸，提高粮食运转效率，降低粮食运转成本。大力鼓励粮食企业通过仓储设施升级改造，广泛应用绿色储粮技术，提升储粮质量。其中，东莞市角美粮食储备库改扩建项目（二期）已进入重载试运行阶段，预计新增高标准仓容32万吨，均应用氮气气调和控温储藏技术。扎实有序开展粮食储存环节损失损耗调查工作，掌握粮食储存环节损失损耗情况，2025年东莞市储备粮轮换实际损耗率在1%以下，均在正常损耗范围内。

　　四是加强粮食运输环节减损。持续加强港口码头运输能力建设，可开展散装粮食接卸作业泊位16个（其中粤储粮5万吨级泊位正在开展升级改造），具有进口散装粮食接卸能力泊位5个。督促港口码头严格执行对作业场地和运输工具的日常检查及维护制度，避免粮食受污受损。鼓励港口码头对设备定期更新和提升工艺水平，减少转运过程中的粮食损失。强化运输环节作业人员安全教育及业务培训，保障粮食安全、及时、高效运输。全年未发生因防护不到位造成粮食损失的情况。

　　五是推进粮食加工环节节粮减损。落实粮企助农政策，惠及全市粮食加工领域的农业龙头企业18家（次），推动粮食加工企业开展设备更新和技术革新，推动全市粮食加工企业做大做强。对饲料生产企业开展安全生产检查，同时开展饲料粮减量替代的宣传工作，鼓励企业研发推广饲料精准配方技术、精细加工技术及玉米豆粕蛋白减量替代配方技术，引导饲料养殖业减少豆粕用量，促进饲料粮节约降耗。

　　六是加强反食品浪费执法监督。东莞市将制止餐饮浪费要求全面纳入餐饮服务单位食品安全管理，推动其建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制。将制止餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度的餐饮服务企业约10936家。2025年以来，市场监管部门共组织开展餐饮服务经营者监督检查约12600家次，发现餐饮浪费行为138家次，整改问题178个，开展“随机查餐厅”行动23次，检查餐饮服务经营者70家次，累计查处食品浪费相关案件共27宗，均依法责令整改并予以警告，进一步加大执法力度，及时纠正餐饮浪费违法行为。

　　七是强化督促减少餐饮消费环节浪费。开展常态化制止餐饮浪费督导工作，通过多种方式，对“光盘行动”“文明餐桌”等落实情况进行现场查看，赴全市各镇街（园区）300余家次餐饮单位开展督导，压实餐饮经营者主体责任。继续提倡“半份半价”“小份适价”“免费打包”的经营方式，鼓励餐饮服务单位主动提醒消费者合理点餐、适量点餐、节约用餐。就检查中发现的问题，要求餐饮服务单位立即进行整改，坚决杜绝“舌尖上的浪费”，确保“光盘”行动落到实处。

　　八是促进食品合理利用。东莞市以集中处理和就地处理相结合的方式，推进厨余垃圾资源化利用，2025年全市厨余垃圾处理能力达2051吨/日。对东莞市集中式厨余垃圾收运处理服务项目加强监管指导，对镇街就地厨余垃圾收运处理开展指导和监督，对我市主要的就地式厨余垃圾处理设施开展全覆盖实地检查，将检查中发现的问题，通过检查记录表或整改通知书等方式反馈至属地主管部门，压实责任，督促立行立改，确保项目规范化运营。2025年全市厨余垃圾收运处理量达44.50万吨。

　　九是加强宣传教育引导。结合世界粮食日、食品安全宣传周、全国生态日等活动加强爱粮节粮宣传教育，借助传统平台和新媒体构建传播矩阵，宣传跟进全市各镇街节约粮食、反对浪费等主题活动。持续引导各镇街（园区）团（工）委、志愿者协会与属地学校共青团、少先队组织建立常态化联动机制，通过共建实践基地、共商活动计划、共享教育资源，推动“勤俭节约”“光盘行动”等主题融入主题团（队）课、团（队）日活动，加强中小学生反食品浪费宣传教育。各红白理事会通过举办宣讲会、发放倡议书、利用宣传车及新媒体平台等形式，持续开展移风易俗宣传教育，旗帜鲜明反对高价彩礼、铺张浪费等陋习，着力培育文明乡风、良好家风。

　　下一步，东莞市将坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真贯彻落实党中央、国务院关于粮食节约和反食品浪费工作的决策部署，强化农业生产环节节约减损，加强粮食储存、运输环节减损保障，推进粮食加工环节节粮减损，遏制餐饮消费环节浪费，加强反食品浪费监督执法，强化宣传教育引导，进一步健全长效机制，提升全链条、全过程粮食节约和反食品浪费工作水平。