东莞市深入学习贯彻习近平总书记关于厉行节约、反对浪费的重要指示批示精神，按照《反食品浪费法》《粮食节约行动方案》《反食品浪费工作方案》的部署安排和《广东省粮食节约减损实施方案》《粮食节约和反食品浪费年度工作要点》《东莞市粮食节约减损若干措施》《东莞市粮食节约和反食品浪费年度工作要点》的工作要求，推动粮食节约和反食品浪费工作取得积极成效。主要工作如下：

　　一是充分发挥市粮食节约和反食品浪费工作专班机制。贯彻落实《东莞市粮食节约减损若干措施》，各成员单位按照职责分工，加强工作力量，根据年度工作重点任务，不定期组织召开工作专班会议，认真落实各项任务和议定事项。充分发挥工作机制作用，加强镇街和各相关部门的对接，加强部门之间的会商协作，形成工作合力，切实做好粮食节约和反食品浪费工作。

　　二是强化农业生产环节节约减损。开展粮食高产创建和早稻高产竞赛，并制定印发《东莞水稻大面积单产提升行动技术方案》《东莞市2024年科学施肥增效工作方案》，指导农户落实单产提升技术措施，有效示范带动全市粮食均衡增产。通过举办水稻机收减损技能大比武活动，推广普及水稻机收环节减损技术措施，宣传水稻机收减损工作国家战略重要性，提高农户机收减损意识，提升农机机械化水平。发挥农机购置补贴政策导向作用，落实财政农机购置补贴资金，推广适合东莞市使用各种先进、适用农业机械，同时开展拖拉机和联合收割机牌证注销和报废工作。

　　三是加强粮食储存环节减损保障。在原粮储存环节推行“四散化”，通过散储、散运、散装、散卸，提高粮食运转效率，降低粮食运转成本，全市储备小麦环流熏蒸、粮情测控系统、机械通风等储粮新技术应用率达100%。大力鼓励粮食企业通过仓储设施升级改造，广泛应用绿色仓储技术，提升储粮质量，其中东莞市角美粮食储备库改扩建项目（二期）预计建成后新增现代化粮库仓容不少于30万吨。扎实有序开展粮食储存环节损失损耗调查工作，掌握粮食储备环节损失损耗情况，落实减少粮食损失损耗措施。2024年，东莞市储备粮轮换实际损耗率在正常损耗范围内。

　　四是加强粮食运输环节减损。加强港口码头运输能力建设，可开展散装粮食接卸作业泊位16个，具有进口散装粮食接卸能力泊位5个。加强港口码头运输环节节粮减损，在装卸作业前对作业场地、运输工具进行清扫打理及检查，避免粮食受污受损。通过安装接料设备、密闭带传输等防漏回收措施，减少转运过程中的粮食撒漏。加强运输环节作业人员培训，保障粮食及时高效运输。全年未发生因防护不到位造成粮食损失的情况。

　　五是推进粮食加工环节节粮减损。对饲料生产企业开展安全生产检查，宣传饲料粮减量替代技术，鼓励企业研发推广饲料精准配方技术和精细加工技术、玉米豆粕蛋白减量替代配方技术，倡导引导饲料养殖业减少豆粕用量，促进饲料粮节约降耗。落实贷款贴息，助力粮食加工的农业龙头企业进行技术创新和生产工艺优化，优化农产品流通和配送系统，降低损耗，推动粮食资源的有效利用。

　　六是不断加强粮食损失浪费监测评估体系建设。结合水稻机收减损技能大比武，开展水稻机收损失率监测工作，2024年水稻机收损失率相较去年有所下降，符合省下达任务目标要求。深化智慧粮库建设，依托省粮食和应急物资综合管理信息平台及企业库点信息系统，实时记录监测每个货位粮食损溢等相关数据，定期开展分析评估全市政策性粮食承储企业储存损失损耗情况。对全市涉及粮食加工环节的12家农业龙头企业开展加工环节损失调查统计，根据调查结果分析损耗原因，形成调查报告。根据国家、省的要求，开展口粮加工损失调查及食品浪费抽样调查工作。

　　七是走深走实反食品浪费执法监督工作。将制止餐饮浪费纳入日常监督检查表，加大监管力度，将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同频同步开展，2024年以来，全市市场监管系统共检查餐饮服务经营者超24000家次，发现存在餐饮浪费行为的餐饮服务经营者188家次，整改问题255个。下发制止餐饮浪费执法指引，细化执法标准措施，加大执法力度，对餐饮单位未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的违法行为予以查处，责令整改并予以警告的案件90宗，对其中的9个典型案例予以公示宣传，进一步压实餐饮单位制止餐饮浪费主体责任，及时纠正餐饮浪费违法行为。

　　八是遏制餐饮消费环节浪费。常态化开展制止餐饮浪费相关督查工作，对全市各镇街（园区）500余家次餐饮单位进行督导。督促引导餐饮服务单位张贴制止餐饮浪费标语标识，提倡“半份半价”“小份适价”“免费打包”的经营方式，鼓励餐饮服务单位提醒消费者合理点餐、适量点餐、节约用餐。就检查中发现的问题，要求餐饮服务单位立即进行整改，坚决杜绝“舌尖上的浪费”，确保“光盘”行动落到实处。落实单位食堂浪费管理责任，加强公务活动用餐节约，强化学校餐饮节约管理。

　　九是提高厨余垃圾资源化利用水平。推持续动东莞市集中式厨余垃圾收运处理项目落地并投入运营，进一步提升厨余垃圾处理能力和资源化利用水平。持续加强集中式厨余垃圾处理设施运营监管，并对分散式厨余处理设施开展指导、监督及检查工作，保障设施安全稳定运行。

　　十是加强宣传教育引导。依托新时代文明实践中心（所、站）阵地,持续开展“节约粮食”“抵制浪费”“文明餐桌”“移风易俗”等主题宣传活动，并发放宣传手册等物料。在“两月一主题”宣传月期间，共开展文明餐饮相关的各类活动逾千场，覆盖人数6万多人次。利用市直各类新闻媒体通过互联网、电视、广播、广告等形式开展反食品浪费常态化宣传教育，其中发布反食品浪费相关报道超35次，刊登粮食节约和反食品浪费等主题公益广告超15次，播出《光盘行动》等广播电视公益广告超3500条次，推送稿件近100篇，阅读量近50万。通过举行“家国同庆见证幸福”2024年全国万人集体婚礼等活动，持续推进婚姻领域移风易俗，倡导婚事新办简办新风尚，引领文明节俭婚俗新风潮。

　　下一步，东莞市将认真贯彻落实党中央国务院关于粮食节约和反食品浪费工作的决策部署，以钉钉子精神狠抓落实，推动粮食节约和反食品浪费工作取得更大实效。

　　一是充分发挥市工作专班的统筹协调作用，推动形成工作合力。调度和推进各项政策措施落地见效，为加快构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续、更为安全的粮食安全保障体系奠定坚实基础。

　　二是持续采取有效措施，持续推进粮食生产、储存、运输、加工各环节节约减损。通过提高粮食用种水平，强化粮食生产技术支撑，减少田间地头收获损耗，改善粮食产后烘干条件，支持引导农户科学储粮，推进粮库仓储设施节约减损，完善粮食运输基础设施，减少粮食运输过程货损，推进粮库物流设施改造，提高粮油加工转化率，推广饲料粮减量替代，加强粮食资源综合利用等措施推进粮食全链条环节节约减损。

　　三是持续深入推动制止餐饮浪费工作。加强餐饮行业经营行为管理，落实单位食堂反食品浪费管理责任，建立健全动态备餐机制，加强公务活动用餐节约，建立健全学校餐饮节约管理长效机制，合理安排旅行团队用餐，加大宣传引导力度，积极营造“厉行节约、反对浪费”的良好社会氛围。

　　四是大力提升全社会节粮意识。以开展世界粮食日和全国粮食安全宣传周等活动为契机，紧贴需求、整合资源，以群众喜闻乐见方式开展各类爱粮节粮宣传活动，广泛营造节粮减损良好氛围。